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Acceso campus

Ofertas gastronómicas propias de bar-cafetería

Metodología: ONLINE

Duración: 5 Horas

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Analizar y definir ofertas gastronómicas características de bar-cafetería, estimando sus diferencias.

1. Ofertas gastronómicas de Bar-Cafetería.

2. Dietas saludables en el Bar-Cafetería.

3. Diseño de menús dietéticos para el bar-cafetería.

4. Diseño de menús del día. Ingeniería de menús.

5. Clasificación de los alimentos. Valor nutricional y aporte dietético.

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