• Identificar las medidas de prevención de riesgos laborales, de bienestar animal y de seguridad alimentaria, relacionadas con las operaciones auxiliares de manejo de productos y subproductos de la explotación ganadera.

1. Normativa sobre prevención de riesgos laborales, sobre bienestar animal y sobre sanidad animal.

1.1. Prevención de riesgos laborales en ganadería.
1.2. Normativa de Prevención de riesgos laborales en ganadería.
1.3. Normativa Europea en materia de sanidad animal: El paquete de higiene.
1.4. Normativa Estatal y autonómica en materia de sanidad animal: La ley de sanidad animal.
1.5. Normativa Europea, Estatal y Autonómica sobre Bienestar Animal.
1.6. Competencias de las entidades locales.