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Los precios de las ofertas gastronómicas

Metodología: ONLINE

Duración: 15 Horas

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  • Realizar estudios de precios, propios y de la competencia, de distintas ofertas gastronómicas y calcular costes de ofertas, platos y materias primas para estimar posibles precios de dichas ofertas.

1. Métodos para el cálculo de precios.


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