• Definir las principales especies frutales cultivadas y describir las técnicas de poda, conducción e injerto, efectuando las operaciones culturales necesarias en un caso práctico, aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental.

1. Formaciones vegetativas y fructíferas en los frutales.

2. Fisiología de los frutales: Desarrollo vegetativo, floración y fructificación.

3. Propagación de los frutales por injerto.

4. Tipos de injerto.

5. Épocas de injertar.

6. Herramientas para injertar.

7. Renovación y cambio de variedad por injerto: elección del injerto adecuado, elección de materiales y herramientas.

8. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales