• Identificar las bebidas espirituosas y sus orígenes geográficos como factores diferenciadores que intervienen en la calidad de las mismas.

1. Estructura mundial de las bebidas espirituosas.

2. Clasificación de las bebidas espirituosas según normativa europea vigente.

3. Bebidas procedentes de diversas materias primas.

4. Presentación comercial de las diferentes bebidas espirituosas.