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El proceso de aprovisionamiento para servicios de catering

Metodología: ONLINE

Duración: 20 Horas

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  • Efectuar procesos de aprovisionamiento de los géneros, elaboraciones culinarias envasadas, materiales y equipos que conforman cargas de servicios de catering.

1. Almacén, economato y bodega.

2. Desarrollo del proceso de aprovisionamiento interno.

3. Seguridad de los productos


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