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Decoración con productos en las diferentes elaboraciones gastronómicas sencillas en el bar-cafetería

Metodología: ONLINE

Duración: 5 Horas

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  • Diseñar decoraciones con géneros y productos gastronómicos, aplicando técnicas gráficas y de decoración.

1. Técnicas de decoración con géneros frescos.

2. Técnicas de exposición de platos preparados en buffet.

3. Elaboración de bodegones con productos de nuestra carta.


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