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Condimentos, especias, aditivos en preparados carnicos frescos

Metodología: ONLINE

Duración: 10 Horas

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  • Efectuar, de acuerdo a la formulación, la dosificación, mezclado, y, en su caso, amasado y embutido de productos frescos, consiguiendo la calidad requerida y en condiciones de higiene y seguridad.

1. Aditivos.

2. Especias.

3. Condimentos.


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